Reformkori sütemények
Az Anna Grand Hotel****Cukrászdájában Balatonfüreden
Tudom, tudom, már korábban -nagyon is részletesen- írtam róla, hogy imádom az édes krémeseket, a ropogósan friss tele töltelékes házi süteményeket. Örömmel adom mindenki tudtára, hogy Balatonfüreden újabb csodálatos hellyel gazdagodtunk, megnyílt a klasszikusan elegáns Anna Grand Hotel**** cukrászdája. A felújított történelmi városrész atmoszférája és a Balaton közelsége már eleve csodálatos élményt nyújt, amit a reformkori receptek alapján készített házi sütemények tesznek teljessé. Bevallom mind a négy különlegességet végig kóstoltam, szép sorban, ráérősen és közben időben és képzeletben visszautaztam a békés és gazdag reformkorba, megidézve nagyjainkat. A hecsedlis-mandulás finomság, mely Jókai Mórról kapta nevét "Jókai Mór kedvence", eszembe juttatta olvasmány-és film élményeimet, melyeket a nagy magyar írók jeles tagjának köszönhetünk. A romantikus történelmi kor, a nagy ideák és magvas gondolatok, a hősi hazaszeretet és a polgári minőségi értékek, a szépen ábrázolt emberi karakterek. Elmélázva nyúltam az áfonyás-mogyorós után, mely Blaha Lujzának állít emléket. Ábrándozásaimat nem zavarta meg semmi. Képzeletbeli régi színi előadásokat láttam ünneplő közönséggel, Hja, akkor még micsoda rang volt
színésznőnek lenni! Laborfalvy Róza desszertje az epres-csokoládés - ami egyébként a kedvencem
és a képen látható- rabul ejtett és amíg a cukrászi remeket ízleltem élvezettel, fantáziámban régi bálok forgatagába kerültem szép földig érő báli ruhámban. Hallani véltem a zenét, fülembe valaki valami nagyon édeset susogott. Az Anna Grand bordesszert majszolgatása közben, ami borkrémes-birsalmás, már nosztalgiával és kicsit fájó-vágyakozó szívvel gondoltam a nyugodt, stressz mentes, rendezett reformkorra, az úri passziókra, a lelki-szellemi élmények gazdagságára, a ráérős beszélgetésekre és vizitekre, ahol jut idő egymásra, na meg az élet nagy kérdéseire és az élet apró, ám jelentős apróságaira.
Jövök még ide álmodozón majszolgatni, és ajánlom az Anna Cukrászdát képzelet gazdag álmodozóknak, különlegességet kedvelőknek, szerelmespároknak főleg este, kivilágítással, mert akkor még meghittebb és romantikusabb. Egyet ígérhetek: szép élménnyel lesznek gazdagabbak.
A kínálatban szerepel a klasszikus sütemények és torták széles választéka. Reformkori sütik:
- Jókai Mór kedvence: hecsedlis-mandulás bonbonier
- Blaha Lujza desszertje: áfonyás-mogyorós bonbonier
- Laborfalvy Róza desszertje: epres-csokoládés bonbonier
- Anna Grand bordesszert: borkrémes-birsalmás bonbonier.
Klasszikus sütik: Somlói galuska, rétesek (pl. epres, káposztás, burgonyás-tejfölös), Francia krémes, Rigó Jancsi, Zserbó, pogácsák (kapros-túrós, tepertős, vajas-sajtos), croissant.
Torták: Whisky torta, Eszterházy torta, Feketeerdő, Sacher, Túró, Joghurtos-málna, Oroszkrém, Dobos, Alma, Meggy...
Sokféle fagyikehely és 17 féle fagylalt van: vanília, csokoládé, feketeerdő, meggyes-mákos, narancsos csoki, pisztácia, áfonyás túró, citrom, eper, joghurt erdei gyümölcs, fahéjas szilva, ananász, zöldalma, tejszines karamell, light őszibarack joghurt, light tropical, Kinder csokoládé.
Többször jöhetünk, hogy mindent végig kóstolhassunk!
